À la carte

Mikä on À la carte:

À la carte on tyypillinen ranskalainen ilmaisu, joka tarkoittaa " kuten valikossa " tai " valikossa ", jota käytetään laajasti gastronomian alueella, erityisesti ravintoloissa.

À la carte -ravintola on laitos, joka toimii tarjoamalla laajan valikoiman ruokia ja juomia, jotka kaikki on listattu valikossa kunkin tuotteen vastaavien hintojen kanssa.

Tämä palvelumalli tuli vastustamaan ranskan kielen ilmaisua "kiinteä valikko", kun ravintola tarjoaa vähän tai ei lainkaan valinnanvaraa asiakkaalle, ja ruokia tarjoillaan yhdellä hinnalla. Esimerkkinä taulukosta d'hôte kutsutaan nimellä "Made Plates" (PF) tai pyörät.

Myös à la carte -järjestelmä on otettu käyttöön muilla teollisuudenaloilla mallina, jossa asiakkaalla on mahdollisuus ostaa erillisiä komponentteja tuotteen lisäksi ostamalla ennalta määritelty paketti tehtaalta.

Monet ihmiset ovat hämmentyneitä kirjoituksen aikana, mutta oikea la carte -julkaisu on crass .