Vihannesten ja vihannesten väliset erot

Vihannekset ja vihannekset ovat vihannesten ryhmään kuuluvia elintarvikekasveja, joita voidaan käyttää täydentävänä osana terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion varmistamiseksi.

Suurin ero vihannesten ja vihannesten välillä on kasvin syötävän osan tunnistaminen. Esimerkiksi vihanneksissa syötävä osa rajoittaa lehtiä, kukkia ja varret . Toisaalta vihanneksissa syötävä osa ovat hedelmiä, juuria ja siemeniä .

Mitä ovat vihannekset?

Vihannekset ovat syötäväksi tarkoitettuja lehtimaisia ​​kasveja ja kukkia. Yleensä vihannesten syötävät osat ovat kukkia, silmuja, lehtiä tai varret. Niitä kutsutaan myös usein vihanneksiksi, koska ne ovat yleensä kasvi- puutarhoissa kasvatettuja kasveja.

Vihannekset tunnistetaan alhaisista hiilihydraatti- ja kaloripitoisuuksista. Ja koska niillä on vähän kestävyyttä, on tärkeää tarkistaa niiden laatu ja leikata ne vain kulutushetkellä.

On myös suositeltavaa kuluttaa raakoja vihanneksia, jotta he eivät menetä monia ominaisuuksiaan.

Esimerkkejä vihanneksista

Alla olevassa taulukossa on joitakin tärkeimpiä vihannesten esimerkkejä:

Mitä ovat vihannekset?

Vihanneksille on ominaista, että ne ovat vihanneksia, joiden hedelmät voivat kehittyä sekä maan ulkopuolella että maan alla.

Ne koostuvat juurista, mukuloista, hedelmistä ja varsista, joilla on pidempi kulutusaika.

Vihannesten syötävät osat ovat hedelmät, siemenet tai juuret, ja niitä voidaan kuluttaa monin tavoin: raaka, keitetyt, paistetut, höyrytetyt, muun muassa.

Lisäksi vihanneksilla on luokkia, jotka luokituksensa mukaan voivat olla jopa 20% hiilihydraateista. Luokat ovat:

• Hedelmät: Ne ovat vihanneksia, jotka ovat enimmäkseen suolaisia ​​ja sisältävät siemeniä.
• Juuret: vihannekset, joissa syötävä osa kasvaa maan alla.
• Mukulat: se on eräänlainen juuristo, joka tallentaa tietyn määrän energisiä ravintoaineita.
• Leguminosae: palkojen sisällä olevat viljalajit.
• Vilja: koostuu siemenistä tai jyvistä.
• Öljykasvit: siemenet, joilla on korkea kaloripitoisuus.

Esimerkkejä vihanneksista

Alla olevassa taulukossa on esimerkkejä vihanneksista luokkansa mukaan:

Hedelmät eivät ole vihanneksia!

Jaa Tweet Tweet

Hedelmien ja hedelmien välillä on yleensä sekaannusta. Molemmilla on joitakin tärkeitä eroja niiden toiminnassa ja perustuslaissa.

Hedelmä on peräisin kukkaista kypsästä munasarjasta, joka hedelmöitysprosessin jälkeen kehittyy siten, että hedelmät, joiden pääasiallisena tehtävänä on suojata siemeniä ja auttaa heitä levittämään.

Hedelmällä ei kuitenkaan ole kasvitieteellistä merkitystä, ja se on nimi, joka on yleisesti nimetty meheviin ja makeisiin osiin, jotka ovat peräisin kukkia, mutta eivät aina kehittyneet munasarjasta.

Näin syötävät hedelmät (luokitellaan vihanneksiksi) ovat niitä, joiden sokeripitoisuus on alhaisempi kuin hedelmissä.

Kun nämä mehevät rakenteet muodostuvat muista kukka- alueista, niitä kutsutaan pseudofruiteiksi . Esimerkiksi cashew-juustossa juicy-osa kehittyy yhden kukka-asteen juuresta ja hedelmä on kastanja.